味道

世事变迁，即使万载沧海也终成桑田。人的坚强与脆弱都超乎自己的想象。只有食物，亘古的带给人寄托。

食物的味道千种百种。同一种食材交与不同的人加以烹饪，总能变换出不同的味道。至于不同的食客，对食物往往也有不同的心得。也许每个食物都在一个人心中有一段故事。

鸿雁传来，千里咫尺，海天在望，无尽依依。文人张季鹰任职于洛阳时，见秋风萧瑟，洪波涌起，便想起了千里之外家乡的莼羹鲈脍。以莼菜为底来作汤羹，加入切细的鲈鱼肉，在适当的时节，肉质更是鲜美。个中滋味，令人垂涎。这也勾起游子心中急切的思归之情。于是季鹰便作诗道：“秋风起兮佳景时，吴江水兮鲈正肥。三千里兮家未归，恨难禁兮仰天悲。”思归之情随之愈浓。终于，季鹰辞官，归乡。

世界很大，有乡野田园、高山涧溪、渺远天际。其中不乏有盐的味道、海的味道、山的味道、风的味道。这人情的味道更甚。

我从未远行，心中并没有太多的思念。可是我热爱平凡食物的味道。也许只是一些只能用方言命名的普通菜肴，也没有个得体的名字，只会出现在平常人家的饭桌上而已。但吃腻了太多加入浓盐重醋的美味，味蕾也会疲惫。闲时，不愿出门，不愿架起炒锅的时候，一碗热气腾腾的米饭，泡上开水，来点家里老人腌制的咸菜萝卜干，手里是热乎乎的碗，嘴里是热腾腾的饭，倒也是一次饕餮盛宴。

超市冰柜里的速冻汤圆太冰冷。逢年过节，家里人聚在一起，长辈围在厨房，一边聊聊家常，一边和面，煮着豆沙，做出来的水磨汤圆白白胖胖，雾气袅袅，氤氲着的尽是亲人眉眼里安逸的笑和碗里清新的香味。这味道，在不经意间征服了多少时间与风霜。

千里万里，南溯北洄，千锅万铲，相同的是心意，不同的是味道。有食物的地方，就有人想家。对待美味的方法就是不忘初心。也许我们可以试着，对待任何食物都像第一次品尝一样，带着一些期许，一点神秘。

对食物的味道有温柔渴望的人，也必定同样热爱着生活。