烧菜

这次秋游和往年不一样，是让我们自己动手烧菜。

昨天，我和同学都在准备工具、食材。我走进超市，绕了一圈多才看到“蔬菜”这两个大字，我要买西红柿和土豆。西红柿容易挑，基本就看表面。但土豆就不能只看表面，烂的部分可以在皮里面，我是新手，肯定没买好。我没有找到牛肉，就用涮火锅的肥牛片代替。

秋游日，我抽到了第七位，要等很久。趁着这点时间，我就尝尝别人的菜吧。叶哲宇大厨精准地控制时间，无生也无焦，色香味俱全，可乐的香甜加上鸡翅的鲜美，谁能压住心中的念头？

“不过，现在我应该准备切菜了。”我吃到一半时想着。

首先，我找不到剥土豆合适的工具。用钢丝球不卫生，用塑料杯边缘不锋利，用手刮手又脏。终于，我找到了削片器，把肉连皮刮下，虽然浪费也没办法，我已尽力了。其次就是切片，我把切好的西红柿与土豆装入袋子里。

在这漫长的等待中，我想我会不会烧失败，越想越害怕，干脆就不想了。终于轮到了我，我先往锅里倒点水，然后，我将牛肉片一股脑倒入锅里。陈泽睿马上制止了我，他告诉我血水最好不要倒入锅中。突然，我感觉烧菜还简单，就是注意时间和火候，还有先后顺序。看来无知的事物总让人们感到很深奥，其实它们往往都很简单。

出锅了，虽然菜的样子不行，但味道很不错。我更喜欢吃自己亲手做的菜，因其在意义上显得更好。

这次秋游，尝的不仅是菜，品尝的更是自主自立的快乐和满满的收获。