写一篇说明文介绍一种事物

“金豆豆，银豆豆，每天都吃土豆豆。”没错，我们今天的主角就是这个小“金蛋”——土豆，一个小小的土豆，身上“千疮百孔”。摸一摸，土豆身上的土就会像水滴一样包裹在你的手上，闻一闻，你会发现洗净的土豆，会有一种无法复制的独特清香，但刚从土里挖出来的土豆，那重重的泥土香会盖住土豆原有的清香。洗一洗，当一颗颗泥土随着水流对土豆说“拜拜”的时候，你会发现土豆方才露出了真面目。

小小的金蛋上凹凸不平的表面，就像一位老奶奶的脸，又如一双被磨出许多老茧的手，坑坑洼洼。切一切，土豆还会发出“嚓嚓”的响声。

土豆作为我国做法最多的食物，同时营养价值也很高，例如具有大量的淀粉、氨基酸及矿物质，特别是土豆的维生素是所有粮食中最全的。

土豆的做法不仅仅只有土豆丝、土豆片，其实土豆还有许许多多的做法，光只用切开的土豆就能做土豆泥，土豆块，清蒸土豆等。更别说土豆还可以和别的菜一起做，还可以磨成土豆面粉。土豆的做法多的简直不可估量！

但在这些做法中，我最喜欢的是炸薯条。有些人认为薯条就是把土豆放入油锅中炸，那你就大错特错了，薯条其实就是用土豆面粉和水做成的一根根条状的“土豆”，再把它们放入七分热的油锅中，炸至金黄捞出，再用九分热的油复炸一次。这样你就可以得到一根根金黄软糯的薯条了。

土豆一年四季都有，我非常喜欢土豆，不仅仅是土豆营养价值高，而且还非常美味。